Geloren - kloubní výživa pro psy

Vykouzlete ty nejlepší zmrzlinové dobroty

13.6.2017
Foto: rohlik.cz

Osvěžte se domácí zmrzlinou, kterou si připravíte rychle a bez problémů v pohodlí vlastní kuchyně. Už jste někdy slyšeli například o bazalkové zmrzlině? Můžete z ní připravit chutný pohár nebo ji servírovat s oblíbeným pečeným dezertem. Vyzkoušejte i další druhy domácích zmrzlin.

Oreo zmrzlina

Potřebujete

100 g krupicového cukru

400 ml smetany ke šlehání

200 ml plnotučného mléka

1 vanilkový lusk

1 balení Oreo sušenek

2 žloutky

Špetka soli

Postup

Ve větší míse smíchejte žloutky s 50 g cukru, dokud se cukr nerozpustí. Ve středně velkém hrnci rozšlehejte zbývající cukr, smetanu, mléko, vanilku, sůl a na mírném ohni zahřívejte, dokud nezačne stoupat pára. Směs postupně nabírejte naběračkou a zašlehejte do vajec. Vše nakonec přiveďte k lehkému varu a vařte zhruba dvě minuty, dokud směs nezhoustne. Přeceďte ji přes hustý cedník a nechte vychladnout. Poté přidejte sušenky Oreo nasekané nahrubo a nechte vše vychladit v mrazničce.

https://recepty.rohlik.cz/655-zmrzlina-se-susenkami-oreo

Bazalková zmrzlina

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

Potřebujete

500 g řeckého jogurtu

250 g mascarpone

150 g hnědého cukru

100 g listů bazalky

Postup

Bazalkové listy a cukr rozmixujte do hladké pasty. Prošlehejte jogurt s mascarpone do krému a postupně vmíchejte k bazalkové pastě. Směs přelijte do nádobky, uhlaďte, zakryjte potravinářskou fólií a nechte ztuhnout v mrazničce. Pokud chcete mít zmrzlinu smetanově krémovou bez zmrzlých krystalů, vyndejte ji každé dvě hodiny a znovu rozmixujte dohladka.

https://recepty.rohlik.cz/363-bazalkova-zmrzlina

Malinovo-ostružinová zmrzlina s jogurtem

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

Potřebujete

300 g malin

130 g ostružin

100 g řeckého jogurtu

100 g cukru (nebo podle chuti)

Postup

V mixéru rozmixujte nejprve rozmrzlé maliny, pak k nim přidejte ostružiny, cukr a řecký jogurt. Důkladně promixujte do krémové konzistence a dejte zamrazit. Pokud chcete mít zmrzlinu krémovější, doporučujeme ji každé dvě hodiny promíchat či rozmixovat a opět nechat zmrazit. Toto opakujte celkem třikrát.

https://recepty.rohlik.cz/529-malinovo-ostruzinova-zmrzlina-s-jogurtem

Zkoušeli jste někdy výrobu domácí zmrzliny?

Michaela Michalíková

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook