Geloren - kloubní výživa pro psy

V hlavní roli kukuřice

16.3.2017
Foto: rohlik.cz

Kukuřice je ideální surovinou, pokud potřebujete načerpat velké množství energie. Obsahuje vitamíny A, B, D, E a K, které jsou potřebné pro správné fungování organismu. Velkou pozornost si zaslouží také obsah fosforu, železa, hořčíku, mědi a zinku. Vyzkoušejte originální recepty, kterými mohou být kukuřičná polévka, kukuřičný chleba nebo mexická rýže s kukuřicí a kuřetem.

Kukuřičná polévka

Potřebujete:

250 g kukuřice

2 stroužky česneku

4 brambory

3 lžíce olivového oleje

400 ml zeleninového vývaru

450 ml mléka

3 jarní cibulky

lžičku soli a špetku pepře

Postup:

V hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli a za stálého míchání smažte dorůžova. Přidejte česnek a míchejte dvě minuty. Přidejte brambory, osolte, opepřete, přikryjte pokličkou a nechte vařit. Přidejte většinu kukuřice. Dvě lžíce si nechte stranou na ozdobu a míchejte. Přilijte vývar, mléko, přikryjte poklicí a mírně přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte, dokud brambory nejsou měkké. Polévku přelijte do mixéru a rozmixujte dohladka. Rozmixovanou polévku dejte zpět do hrnce, přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí Polévku podávejte ozdobenou kukuřicí, zelenou cibulkou, červenou sladkou paprikou.

https://recepty.rohlik.cz/761-kukuricna-polevka

Kukuřičný chléb

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

200 g hladké mouky

50 g hnědého cukru

2 lžičky prášku do pečiva

120 g kukuřice

120 g rozpuštěného másla

240 ml podmáslí

2 vejce

Postup:

Troubu předehřejte na 200 °C. V míse smíchejte mouku, kukuřičnou krupici, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V další míse metlou ušlehejte vejce, přidejte podmáslí a máslo. Suché přísady postupně vmíchejte do směsi k podmáslí. Promíchejte, aby se všechny suroviny spojily. Stěrkou opatrně vmíchejte kukuřici. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě zhruba 30 minut dozlatova. Chléb podávejte teplý i studený, nejlépe chutná s chilli con carne.

https://recepty.rohlik.cz/1689-kukuricny-chleb

Mexická rýže s kuřetem

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

300 g rýže

450 ml kuřecího vývaru

200 g rajčatového protlaku

2 lžičky sušeného česneku

hrnek kukuřice a hrášku

300 g červených fazolí

sůl, pepř, kmín a koriandr

Postup:

Na oleji zpěňte cibuli, přidejte osolené a opepřené kuře a smažte zhruba deset minut, aby bylo kuře lehce opečené. Přidejte rýži, zamíchejte a smažte ještě minutu. Přidejte protlak, česnek, vývar, sůl, chilli a kmín. Přiveďte k varu a vařte pod pokličkou, dokud není rýže uvařená. Jemně vmíchejte kukuřici, hrášek, fazole a koriandr. Promíchejte a podávejte s kysanou smetanou nebo salsou.

https://recepty.rohlik.cz/1693-mexicka-ryze-s-kuretem

Máte další tip na recepty s kukuřicí?

Michaela Michalíková

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook