Geloren - kloubní výživa pro psy

Ty nejlepší recepty z lilku

25.9.2017
Foto: pixabay.com

Lilek neboli baklažán patří mezi oblíbenou zeleninu a zpracovává se podobně jako cuketa. Z lilku můžete připravit pomazánky, dipy ke grilovanému masu, zapéct jej, naplnit anebo jej jednoduše osmažit. Vyzkoušejte také lilkové karbenátky, zapečený lilek se zeleninou nebo lilkovou polévku.

Zapečený lilek s cuketou a rajčaty

Potřebujete:

1 velký lilek

2 menší cukety

300 g rajčat

4 stroužky česneku

sůl a pepř

půl hrnku parmazánu

hrst bazalky a petržele

olivový olej

Postup:

Olivovým olejem vymažte formu na pečení. Lilek a cukety nakrájejte na kostičky a přidejte pokrájená rajčata. Smíchejte s prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Přidejte také parmazán a vmíchejte čerstvé bylinky. Dejte péct na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Podávejte s dipem ze zakysané smetany a špetky červené papriky nebo chilli.

Lilkové karbanátky

Potřebujete:

Foto: pixabay.com

Foto: pixabay.com

500 g lilku

300 g mletého masa nebo sójového granulátu

2 stroužky česneku

200 g sýru feta

sůl, pepř, bylinky na dochucení

Postup:

Lilek nakrájejte na plátky, osolte a nechte vypotit. Poté otřete ubrouskem a nakrájejte na kousky. Přidejte mleté maso nebo sójový granulát, sýr feta, sůl, pepř a další koření. Kromě sušených bylinek můžete zkusit také koření na gyros, které karbanátkům dodá skvělou chuť. Poté tvarujte menší karbenátky a smažte dozlatova. Podávejte s bramborovou přílohou.

Lilková polévka

Potřebujete:

Foto: pixabay.com

Foto: pixabay.com

1 lilek

1 litr vody

150 ml smetany na vaření

150 ml zakysané smetany

sůl, pepř, sladkou papriku

špetku hladké mouky

Postup:

Lilek oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Dejte kostky lilku do hrnce, přidejte litr horké vody. Přidejte sůl, pepř a sladkou papriku. Jakmile bude lilek měkký, ve vodě rozmíchejte lžíci hladké mouky a polévku zahustěte. Přidejte sladkou i zakysanou smetanu a můžete dochutit kořením. Podávejte s krutonky.

Jaké pokrmy připravujte z lilku vy?

Michaela Michalíková

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook