Geloren - kloubní výživa pro psy

To nejlepší vánoční cukroví zdravě!

10.12.2017
Foto: pinterest.com

Vánoční cukroví je součástí Vánoc, na kterou se vždy tolik těšíme. Kdo by také odolal lineckému, kokosovým kuličkám, perníčkům nebo vanilkovým rohlíčkům, když tak krásně voní, a ještě lépe chutnají! Podlehnete každoročně vánočnímu cukroví, jenže si pak vyčítáte každý kousek, který vás dělí od vaší vysněné postavy? Pak vám dnes představíme tradiční vánoční cukroví v jeho zdravější variantě, které je stejně dobré jako to klasické!

Višňové kuličky

Ingredience:

200 g mletých vlašských ořechů

250 g třtinového cukru nebo hrnek datlového/agáve/rýžového sirupu

1 bílek

1 PL citronové šťávy

vypeckované kompotované višně

Postup:

Namleté oříšky smíchejte na válu s cukrem nebo přírodním sirupem, bílkem a citronovou šťávou. Smíchané těsto dejte na chvíli do lednice odpočinout. Poté z něj vytvořte malé placičky, do kterých vložíte višeň a zabalíte do kuličky. Hotové kuličky můžete ozdobit 90% čokoládou a oříšky nebo lyofilizovaným ovocem. Dejte do lednice ztuhnout a podávejte.

Išlské dortíčky

Ingredience:

Foto: labuznik.cz

Foto: labuznik.cz

150 g hladké rýžové mouky

150 g mletých lískových oříšků

100 g třtinového cukru nebo polovina hrnku přírodního sirupu (agáve, rýžový, datlový, javorový)

1 vejce

1/2 lžičky skořice

1 lžička prášku do pečiva

špetka soli

100 g rostlinného másla Alsan nebo kokosového oleje

meruňková marmeláda

80% čokoláda

půlky vlašských ořechů

Postup:

Všechny sypké ingredience si vysypte na vál. Doprostřed udělejte důlek, do kterého vyklepněte vejce a přidejte kousky másla pokojové teploty. Zpracujte těsto, které nechte 2 hodiny odležet. Pak jej vyválejte na plát o tloušťce asi 0,4 cm. Z něj vykrajujte kolečka, která klaďte na pečícím papírem vyložený plech. Kolečka pečte 18 minut v troubě na 150 stupňů. Vychladlá kolečka slepujte marmeládou, vrchní díl polijte čokoládou a nahoru posaďte polovinu vlašského oříšku.

Zdravé ferrero rocher

Ingredience:

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

150 g lískových oříšků (18 celých oříšku si uložte bokem!)

2 lžíce kakaového prášku

1 lžička vanilkového extraktu

3 lžíce javorového sirupu

špetka soli

Postup:

Lískové oříšky si rozmixujte, přidejte kakao, vanilkový extrakt a špetku soli a znovu promixujte. Nakonec přidejte javorový sirup. Mixujte do té doby, než vznikne lepivá hmota.  Do ní pak vždy po jednom zabalte celý lískový oříšek. Kuličky můžete ozdobit mletými ořechy nebo čokoládou.

Máte rádi vánoční cukroví? Dbáte na to, aby bylo zdravé nebo milujete klasiku?

Tereza Obořilová

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook