Geloren - kloubní výživa pro psy

Salát Caesar s kuřecím masem

8.7.2015
Foto: nataliri.cz

Caesar salát patří mezi 100 nejznámějších receptů světa. Existuje celá řada příběhů o tom, jak tento salát vznikl. Nejčastěji se však hovoří o tom, že recept vymyslel italský kuchař Cesare Cardini v Mexiku. Také kvůli tomu se dodnes lidé přou o to, zda se jedná o salát italský nebo mexický. Tak či tak, umíme ho připravit i v Česku.

Ingredience:

320 g;Kuřecí prsa

400g;Římský salát

2 ks;Žloutek

10 ml;Dijonská hořčice

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

10 g;Ančovičky

60 g;Parmazán

10 g;Česnek

80 g;Toastový chléb

Sůl, pepř, olivový olej

Krok 1:

Kuřecí prso opepříme, osolíme a z obou stran osmahneme tak, aby zůstalo šťavnaté.

Krok 2:

Římský salát odřízneme od košťálu a omyjeme listy. Necháme okapat a natrháme do mísy.

Krok 3:

Nasekáme česnek najemno a smícháme ho s hořčicí, žloutkem a nožem utřenými ančovičkami.

Krok 4:

Za stálého míchání přiléváme 30 ml oleje (na 2 porce), a tím vytvoříme dresink. Nakonec přidáme jemně strouhaný parmazán. Část parmazánu necháme na závěrečné posypání.

Krok 5:

Krutony prudce osmahneme na pánvi a spolu se zálivkou přidáme do salátu.

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Krok 6:

Opatrně promícháme, poklademe salátem, nakrájeným kuřecím masem a ihned podáváme. Na závěr posypeme parmazánovými hoblinami.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.“

Přejeme vám dobrou chuť!

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook