Geloren - kloubní výživa pro psy

Připravte si domácí ovocné sirupy

19.6.2017
Foto: 123rf.com

Pro milovníky osvěžujících nápojů je ideální volbou domácí ovocný sirup. K jeho výrobě potřebujete oblíbené ovoce, vodu, citron a cukr. Výroba je rychlá a jednoduchá a rozhodně ji zvládne každý. Výsledkem je sirup bez chemie a konzervantů, u něhož znáte přesný obsah.

Citrónový sirup

Postup:

6 citronů

2 kg cukru

1 sáček kyseliny citrónové

2 litry převařené vody

Potřebujete:

V ideálním případě volte bio citrony, které omyjete a nakrájíte na plátky. Vložte do hrnce, přidejte převařenou vodu a kyselinu citrónovou. Směs nechte den odstát. Poté sceďte a přidejte třtinový cukr. Vařte, dokud se cukr nerozpustí. Hotový sirup přelijte do čistých sklenic a skladujte v chladu.

Základní ovocný sirup

Potřebujete:

oblíbený druh ovoce

1 litr vody

1 kg cukru

2 citrony

Postup:

Nejlepší ovocné sirupy vznikají z cukerného základu. Do vody přidejte kilo cukru a vařte do rozpuštění. Přidejte pokrájené citrony a vařte dalších deset minut. Při vaření může na sirupu vznikat pěna, kterou je potřeba odebrat. Následně sirup přeceďte přes jemné sítko a přelijte do láhví. Ty zazátkujte a uchovejte v chladu.

Přidání ovoce

Při ochucování cukerného sirupu stačí, když jej zahřejete a přidáte vámi zvolené ovoce. Ovoce můžete pokrájet nebo pomačkat a opět směs přiveďte k varu. Nechte hodinu odstát a sceďte. Ovocný sirup slijte do láhví.

Vyzkoušet můžete tyto kombinace

  • 300 g třtinového cukru, jedna celá skořice a šest pomerančů
  • 300 g třtinového cukru, jeden lusk vanilky a 500 g malin
  • 300 g třtinového cukru a 700 ml rybízu nebo rybízové šťávy
  • 1 kilo jablek, 1 litr jablečného pyré, 200 g cukru a dva citróny

Který z těchto ovocných sirupů vyzkoušíte?

Michaela Michalíková

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook