Geloren - kloubní výživa pro psy

Perník jinak a chutněji

14.2.2017
Foto: pinterest.com

Milujete vůni perníkového koření a patří toto cukroví k vašim oblíbeným? Vyzkoušejte jednoduchý a chutný perník na plech nebo jej upečte ve formě od muffinů. Inspirovat se můžete receptem na čokoládový, mrkvový nebo ořechový perník.

Čokoládový perník

Potřebujete:

200 g krystalového cukru

2 celá vejce

1 dcl oleje

3 lžíce rybízové marmelády

1 lžíci kakaa

1 lžičku skořice

400 g hladké mouky

2 lžičky jedlé sody

Čokoládový perník

Foto: pinterest.com

1 prášek do perníku

1/2 litru mléka

na polevu:

marmeládu a rozpuštěnou čokoládu

Postup:

Veškeré ingredience smíchejte a vzniklé těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech. Ihned po upečení ještě horký perník pomažte vrstvou marmelády a polijte rozpuštěnou čokoládou. Nechte mírně ztuhnout a můžete krájet. Tento dezert je velmi vláčný a chutný.

Ořechový perník ve formě muffinu

Potřebujete:

Perníkový muffin

Foto: pinterest.com

250 g polohrubé mouky

2 lžíce kakaa

150 g krystalového cukru

100 g másla

2 vejce

2 lžičky koření do perníku

1 kypřicí prášek do perníku

100 ml mléka

100 g mletých vlašských ořechů

Postup:

Ušlehejte vejce s cukrem do hladké pěny. Přidejte rozpuštěné máslo a mléko. Ve vedlejší nádobě si smíchejte mouku, prášek do perníku, koření i kakao. Sypkou směs opatrně vmíchejte k tekuté hmotě. Poté přidejte i mleté ořechy a těsto plňte do formiček na muffiny (do tří čtvrtin). Pečte na 190 °C zhruba 25 minut. Nechte vychladnout a vyklopte z formiček. Můžete ještě lehce pocukrovat nebo dozdobit dle vlastní fantazie.

Vláčný mrkvový perník

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek cukru

lžíci kakaa

2 lžičky perníkového koření

1 kypřicí prášek do perníku

1 hrnek mléka

100 ml kvalitního slunečnicového oleje

1 vejce

1 větší najemno nastrouhanou mrkev

Postup:

Nejdřív smíchejte všechny sypké ingredience, mouku, cukr, kakao, koření, kypřicí prášek. Poté v jiné misce smíchejte všechny tekuté ingredience, mléko, olej a vejce. Pak vše smíchejte dohromady a nakonec přidejte najemno nastrouhanou mrkev. Těsto vlijte do moukou vymazané formy a na 170 °C pečte zhruba 30 minut. Upečený perník polijte rozpuštěnou čokoládou.

Který z těchto perníků na plech nebo do formy vyzkoušíte?

Michaela Michalíková

DOPORUČUJEME

2 komentáře

  1. Virtual Private Servers

    6.3.2017 at 17:53

    Koupila jsem si maslovou dyni a chtela jsem ji vyuzit nejak jinak nez treba do ranni kase. Tak jsem si nasla tento recept a mela jsem co delat, abych pernik nesnedla cely ?? Je opravdu vyborny. Akorat misto rozinek, kterym jsem od malicka neprisla na chut, jsem dala doma nasusene brusinky ?? A spaldovou mouku jsem zrovna nemela, tak jsem dala 2 jecne a kukuricne.

  2. Virtual Private Servers

    7.3.2017 at 11:12

    Vim, ze je tu perniku dost, ale tento si urcite zaslouzi aby jste ho alespon vyzkouseli a poznali, jak bajecne chutna. Dobry den, chystam se pect Vas pernik a jen jsem znejistila u prasku do perniku, myslite tim kyprici prasek do perniku nebo pernikove koreni?

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook