Geloren - kloubní výživa pro psy

Okurky všude kolem! Co s nimi?

24.7.2016
Foto: rohlik.cz

Okurková sezona je v plném proudu! Skvělé pochoutky se dají připravit jak z okurek salátových, tak i polních. Okurky mají nízkou kalorickou hodnotu a jsou skvělým pomocníkem při hubnutí. Obsahují velké množství vitamínů, minerálů a naše tělo zbavují škodlivin. Vyzkoušejte letní salát, okurkovou svačinku se sýrem nebo rychlé zavařované okurky.

Salát s bílou ředkví a okurkou

Potřebujete:

1 salátovou okurku

1 bílou ředkev

lžíci rýžového octa a oleje

lžíci sezamových semínek

lžíci krupicového cukru

kousek zázvoru

sůl, pepř a chilli

Postup:

Ředkev nakrájejte na nudličky, promíchejte s jednou lžičkou soli a dejte do misky. Nechte půl hodinky odležet v lednici, aby mohla pustit přebytečnou vodu. To samé udělejte s okurkou. Je lepší tyto dva druhy zeleniny rozdělit, aby ředkev zbytečně nenasákla vodu z okurky. Mezitím si nakrájejte zázvor na co nejmenší kousky a ve směsi oleje s octem rozmíchejte cukr. Ředkev i okurku řádně vymačkejte a smíchejte se zázvorem a sezamovými semínky. Přelijte připraveným dresinkem a dochuťte pepřem a chilli.

https://recepty.rohlik.cz/1421-salat-s-bilou-redkvi-a-okurkou

Plněné okurky se smetanovým sýrem

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

1 salátovou okurku

240 g smetanového sýra

110 g změklého másla

5 lžic smetany ke šlehání

špetku kopru, majoránky, bazalky, pažitky, petrželky a tymiánu

1 stroužek česneku

sůl a pepř

Postup:

V míse dobře promíchejte sýr, máslo a česnek. Přidejte zbývající přísady a směs opět zamíchejte. Jestli okurky zbavíte slupky, nebo ne, záleží čistě na vás. Okurky nakrájejte na centimetrové plátky a do jejich středu lžičkou vydloubněte důlek. Takto vzniklé „mističky“ rozložte na servírovací mísu a plňte sýrovou směsí. Servírujte ihned nebo je předem vychlaďte v lednici.

https://recepty.rohlik.cz/659-plnene-okurky-se-smetanovym-syrem

Chutné okurky bez zavařování

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

okurky nakládačky

cibuli a mrkev

snítky kopru

na nálev:

2 litry vody

půl litru octa

1 Deko

100 g cukru

Postup:

Okurky omyjte a nechte oschnout. Poté naskládejte do čistých sklenic a přidejte kolečka mrkve, cibule a kopr. Svařte vodu, ocet a přidejte Deko a cukr. Horkou směsí zalévejte okurky tak, aby byly celé ponořené. Zavíčkujte a obraťte dnem vzhůru.

Máte rádi okurky? Znáte další zdravé a chutné recepty?

Michaela Michalíková

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook