Geloren - kloubní výživa pro psy

Netradiční krémové polévky – nechce se unášet lahodnou chutí

27.2.2017
Foto: 123rf.com

Zima už je pravděpodobně za námi, to ale neznamená, že už by nám nehrozilo nachlazení nebo chřipka. Pokud vám není úplně dobře, spolehlivě vás dokáže postavit na nohy poctivá polévka. Navíc si na ní výborně pochutnáte! Nechte se inspirovat dvěma neobvyklými variacemi krémových polévek.

Česnekovo-fazolová polévka

  • 1 pastinák
  • 6 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • olivový olej
  • 1 hrnek uvařených bílých fazolí
  • 1,5 l vývaru
  • sůl, pepř a rozmarýn

Postup: Vezměte plech, vyložte jej papírem na pečení a rozprostřete na něj pastinák, nakrájenou cibuli a česnek. Zeleninu posypte solí, pepřem a rozmarýnem a zakapte olivovým olejem. Pečte, dokud zelenina nezměkne a nebude mít lehce zlatavý nádech.

Poté hotovou zeleninu dejte do hrnce, přidejte fazole a vývar. Vše rozmixujte dohladka. Hotovou polévku za stálého míchání prohřejte. Servírovat můžete se snítkou rozmarýnu nebo s opraženými dýňovými semínky.

Dýňová polévka s pomeranči

  • Foto: pinterest.com

    Foto: pinterest.com

    1 dýně

  • 2 batáty
  • 1 cibule
  • olivový olej
  • 2 stroužky česneku
  • šťáva (100ml) a kůra ze 2 pomerančů
  • 1 l vývaru
  • koriandr, sůl, pepř
  • 250 ml smetany

Postup: V hrnci rozpalte olivový olej, přidejte cibuli a osmažte dozlatova. Přidejte nakrájené batáty, dužinu z dýně, pomerančovou šťávu a kůru, česnek a koriandr. Lehce prohřejte a přilijte vývar. Osolte a opepřete. Vařte do změknutí. Poté celou směs rozmixujte mixérem, přilijte smetanu a chvíli ji povařte.

Tip: Dokonalé chuti krémových polévek můžete dosáhnout pouze s kvalitním mixérem. Vyzkoušejte ruční tyčový mixér Orava RM-251 ABX. Budete překvapeni, jak multifunkční tento pomocník je. Oslní vás výkonem 450 W, díky němuž si hravě poradí i s tvrdšími kousky – jako je třeba mrkev či syrová brambora. Využít ho můžete nejen na mixování čehokoliv, ale také na krájení, sekání či šlehání. Je vybaven univerzálním sekacím nožem, který můžete použít pro přípravu nejrůznějších pokrmů – problémem není ani mletí masa nebo drcení ledu či ořechů. Součástí balení je i nádoba sekáčku s objemem 0,5 litru a šlehací nádoba s kapacitou 0,6 litru. Čištění je snadné, veškeré demontovatelné díly lze mýt v myčce.

Pokud vás ruční ponorný mixér Orava RM-251 ABX zaujal, můžete jej zakoupit na webu www.orava.cz za 729 Kč.

Máta i vy nějaké speciální rodinné recepty s netradičními ingrediencemi?

Daniela Blažejová

DOPORUČUJEME

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Facebook