Extra čokoládový dort, kterému neodoláte

Různých sladkých dezertů existuje nespočet. Rozhodla jste se pro čokoládový dort? Receptů na něj můžete najít stovky. My vám ale přinášíme recept zcela jiný a výjimečný. A to nejen malým množstvím mouky a velkým množstvím tmavé čokolády, ale také vláčností a chutí dortu, který si prostě zamilujete! Uvidíte sami, že recept na tento EXTRA čokoládový dort už z ruky nedáte. Možná jej půjčíte…

Potřebujete:

na dort:

200 g tmavé čokolády (dala jsem 60%)

200 g másla

150 g hladké mouky

půl prášku do pečiva

200 g krupicového cukru

30 g kakaa (ne granko, ale holandské nebo na vaření)

3 vejce

6 lžic podmáslí

na ozdobu:

čokoládové hoblinky

čokoládovou polevu

na krém:

čokoládový puding

máslo

(já jsem ještě dovnitř vložila přepůlené banány)

Postup:

Foto: Michaela Michalíková

Dortovou formu vymažete tukem a troubu předhřejete na 160 °C. V hrnci rozpustíte nalámanou čokoládu, přidáte máslo a 100 ml vroucí vody. Necháte rozpustit.

V míse mezitím promícháte mouku, prášek do pečiva a kakao. V jiné míse smícháte vejce a podmáslí. Poté vaječnou směs, rozpuštěnou čokoládu a mouku promícháte dohromady tak, aby vznikla hladká a polotekutá směs. Nalijete do formy a pečete zhruba hodinu. Kontrolujete špejlí. Jakmile se těsto přestane na špejli lepit, máte upečeno.

Po upečení necháte korpus vychladnout a rozpůlíte. Můžete natřít marmeládou, já jsem ale jen naskládala banány a zalila krémem. Krém jsem udělala z pudingu za studena od Dr. Qetkera, vymíchaného s máslem. Poté polijete čokoládovou polevou a potřete i boky dortu. Ozdobit můžete strouhanou čokoládou nebo hoblinkami například bílé čokolády.

Tento dort je opravdu velmi chutný a zůstává dlouhou dobu vláčný. Na talíři ho můžete případně ještě dozdobit domácí šlehačkou a třeba i čerstvým ovocem.

Vyzkoušíte tento recept? Nebo máte svůj osvědčený? Také milujete čokoládu?

Michaela Michalíková

Související příspěvky

• 

  Netradiční, ale jednoduché cukroví, kterým oslníte
  Netradiční, ale jednoduché cukroví, kterým oslníte
• 

  3 vláčné a chutné dezerty z červené řepy
  3 vláčné a chutné dezerty z červené řepy
• 

  11 tipů, které vám ulehčí pečení
  11 tipů, které vám ulehčí pečení
• 

  Vánoční cukroví, po kterém nepřiberete
  Vánoční cukroví, po kterém nepřiberete